Tecnologia di liofilizzazione dei campioni biologici

Tecnologia di liofilizzazione dei campioni biologici

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L'essiccazione è uno dei modi per preservare gli oggetti. Metodi convenzionali come drying, asciugatura e asciugatura a vuoto vengono eseguiti a temperature superiori a 0 grado o superiore. Il metodo preferito per la conservazione dei campioni biologici è la violazione del vuoto. Liofilizzato in breve, chiamato anche essiccazione di sublimazione.

Sotto una certa pressione e temperatura, l'acqua può coesistere in tre stati: solido, liquido e gassoso. Questo punto è chiamato Triple Point. La tecnologia liofilizzata di solito congela una sostanza contenente una grande quantità di acqua in un solido in anticipo, quindi sublimina il vapore acqueo direttamente dal solido in una certa condizione di vuoto, mentre la sostanza stessa rimane nella piattaforma glaciale quando è congelata, quindi viene asciugata dopo essiccarsi. La struttura chimica originale e la morfologia del soluto non saranno distrutte e il materiale biologicamente attivo può ancora ripristinare la conformazione e la funzione biologica prima di congelare dopo aver ridotto. Pertanto, la liofilizzazione è il metodo di asciugatura più sicuro con la minima influenza sulle proprietà del materiale secco. La tecnologia di liofilizzazione dei campioni biologici ha i seguenti vantaggi:

1. È adatto a molte sostanze sensibili al calore, come proteine ​​e microrganismi, senza denaturazione o perdita di attività biologica;

2. La perdita di alcuni componenti volatili nella sostanza è molto piccola, che è adatta per asciugare alcuni prodotti chimici, medicinali e cibo;

3. La crescita dei microrganismi e l'azione degli enzimi non possono essere eseguiti, quindi i personaggi originali possono essere mantenuti;

4. A causa dell'essiccazione nello stato congelato, il volume è quasi invariato, viene mantenuta la struttura originale e non si verifica alcun fenomeno di concentrazione;

5. Il materiale essiccato è sciolto e poroso, a forma di spugna, si dissolve rapidamente e completamente dopo aver aggiunto acqua e ripristina la sua forma originale quasi immediatamente;

6. Poiché l'essiccazione viene eseguita sotto vuoto, c'è molto poco ossigeno, quindi sono protette alcune sostanze facilmente ossidate;

7. Può rimuovere più di 95-99% dell'acqua, in modo che il prodotto essiccato possa essere conservato a lungo senza deterioramento.

Al momento, la tecnologia di liofilizzazione è ampiamente utilizzata nella ricerca scientifica e nella produzione di medicina, cibo e altri settori, come prodotti biologici, farmaci biochimici; microrganismi e alghe; e operazioni di essiccazione di alcune sostanze fragili e facilmente ossidate, come campioni biologici e tessuti biologici, archivi storici, conservazione della deumidificazione delle reliquie culturali, deumidificazione di parti microporose, ecc.

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